とんこつラーメン 一蘭 天神店 [食事・お酒]
今月から始まった福岡ライフですが、この金曜日は初めて出張も飲み会も関係ない完全フリーの週末。
折角の食事ですから、有名店のラーメンにしようと、どのガイドブックにも必ず載っている、天神の「一蘭」に行って来ました。
福岡地下鉄空港線の天神駅から徒歩ですぐのところに「一蘭」天神店があります。
ここは、入店する前に上の写真の自動販売機で食券を購入します。有名なお店ですが、牛丼チェーンみたいで、ちょっと驚き。
メインは「天然とんこつラーメン 690円」の一品。
すでに食券を購入しているので、メニューはあとで頼むトッピング用なんでしょうか？
ちなみに、食券と一緒にスープの濃さや麺の硬さ、ニンニクの量等、幾つかの項目を選択する用紙がおいてあって、食券と一緒にお店の人に渡して初めて注文完了となります。
お箸の紙袋のうらが追加注文用フォームになっています。
これで替玉を頼むのですね（笑）。
このお店、いつかガイドブックで、カウンターにも仕切りがあって「ラーメンの味に集中できる」という、実にストイックなお店のつくり。
カウンター目の前の窓から店員さんに注文しますが、店員さんの顔もわかりません。こころなしか博多弁のおばちゃんの声が響きます。
待つこと2、3分。とんこつラーメンがきました！中央の赤い部分は唐辛子をベースにした秘伝のタレ。お店の説明書では、最初はこのタレを避けてスープを味わい、すこしづつタレを混ぜていくのがオススメなんだそうです。
結局、替玉(150円)を注文。昔から博多ラーメンは替玉をするのが礼儀だと思っています（笑）。
初めてのお店なので、折角だから、スープまで完食。
「この一滴が最高の喜びです」とのフレーズがどんぶりの底に！
お味の方は、博多ラーメンの標準的なところではないでしょうか。ガイドブックでとりあげられるのは全国チェーンということがあるのかも。埼玉県にも支店があるみたいでした。
こんな食事ばかりしているとヤバい感じがしますが、時々は名物のお店を試して行きたいと思います。
折角の食事ですから、有名店のラーメンにしようと、どのガイドブックにも必ず載っている、天神の「一蘭」に行って来ました。
福岡地下鉄空港線の天神駅から徒歩ですぐのところに「一蘭」天神店があります。
ここは、入店する前に上の写真の自動販売機で食券を購入します。有名なお店ですが、牛丼チェーンみたいで、ちょっと驚き。
メインは「天然とんこつラーメン 690円」の一品。
すでに食券を購入しているので、メニューはあとで頼むトッピング用なんでしょうか？
ちなみに、食券と一緒にスープの濃さや麺の硬さ、ニンニクの量等、幾つかの項目を選択する用紙がおいてあって、食券と一緒にお店の人に渡して初めて注文完了となります。
お箸の紙袋のうらが追加注文用フォームになっています。
これで替玉を頼むのですね（笑）。
このお店、いつかガイドブックで、カウンターにも仕切りがあって「ラーメンの味に集中できる」という、実にストイックなお店のつくり。
カウンター目の前の窓から店員さんに注文しますが、店員さんの顔もわかりません。こころなしか博多弁のおばちゃんの声が響きます。
待つこと2、3分。とんこつラーメンがきました！中央の赤い部分は唐辛子をベースにした秘伝のタレ。お店の説明書では、最初はこのタレを避けてスープを味わい、すこしづつタレを混ぜていくのがオススメなんだそうです。
結局、替玉(150円)を注文。昔から博多ラーメンは替玉をするのが礼儀だと思っています（笑）。
初めてのお店なので、折角だから、スープまで完食。
「この一滴が最高の喜びです」とのフレーズがどんぶりの底に！
お味の方は、博多ラーメンの標準的なところではないでしょうか。ガイドブックでとりあげられるのは全国チェーンということがあるのかも。埼玉県にも支店があるみたいでした。
こんな食事ばかりしているとヤバい感じがしますが、時々は名物のお店を試して行きたいと思います。
一蘭、ラーメン店の中では一番好きなラーメンです。(^^;)
ここもたまに行きますよ。
by miyack (2011-08-27 00:14)
私が福岡で学生生活を送っていた頃、一蘭にしても一風堂にしても、小さなお店でした。
どちらもおいしかったので当時から名は知れていましたが。
一風堂なんて、最初の小さなお店で行列なんてできるような店じゃなかったので、今の店舗拡大戦略に驚いています。
一蘭も増えましたね。
けど、どちらもオリジナルの味を大切にしていると思います。
by YAP (2011-08-27 21:38)
一蘭って最近大阪を含めてあちこちにお店がありますね＾＾;
有名店ちょっとお高くなってますね、替え玉100円くらいが妥当かと？！
有名じゃないお店でもかなり美味しい所がありますね＾＾
今年は熊本の有名店は行きましたが福岡では食べ損ねました。
by モモパパ (2011-08-28 13:52)
ラーメンにこだわっているって感じのお店ですね。
ルールをよく勉強してから、行ってみたいです。
埼玉ならいけるかな。
by starwars (2011-08-29 00:24)
ここ、酔った帰りにいきました。
でも、替え玉までは辿り着けなくて。。代わりに勢いでニンニクを
追加してしまい、翌朝が大変だったことを思い出しました。。
by うつぼ (2011-08-29 06:51)
本場の一蘭ですね。後楽園店には、何度か行きました。地元の美味しいものを食い尽くすのも時間の問題ですね。
by ぽりぽり (2011-08-29 22:04)
うお～！ とんこつラーメンいいなぁ～（≧▽≦）
"一蘭"覚えておきます！
by うたに (2011-09-09 10:00)
関東地方にもいくつか店舗ありますね。
でも私はスープを飲み干したことがありません。
こんな文字が出てくるとは知りませんでした。
by Jalana (2011-09-19 16:15)
この店、去年の春に行きました。
クイズ番組の回答者になった気分ですよね。
出たことないけど。。。^^;
福岡生活楽しんでください(^o^)
by mau-mauu (2011-09-30 07:54)